Tarta z botwinką, cukinią, gruszką i serami

Składniki:

• opakowanie gotowego ciasta francuskiego
• 1 cukinia
• 1 gruszka
• cebulka z dymką
• garść botwinki
• opakowanie serka pleśniowego np. lazur niebieski
• pół szklanki mozzarelli
• kilka kropli oliwy
• sól, pieprz

Cukinię i gruszkę kroimy na plasterki i grillujemy na patelni grillowej. Możemy też podgrillować łodyżki botwinki, nie liście :)

Ciasto rozwijamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (można użyć papieru w który zawinięte jest ciasto), układamy liście botwinki, grillowaną cukinię i gruszkę, pokrojoną dymkę, kropimy oliwą, solimy, pieprzymy, mieszamy i rozkładamy na tarcie. Dodajemy rozdrobnione sery i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 35-40 min.

tonajezyku.blogspot.com