Składniki dla 2 osób:
6 jajek
100 g świeżych lub mrożonych kurek
5 pomidorków cherry
Szczypiorek
Łyżka masła
Sól i pieprz
Zaczynamy od podsmażenia na maśle kurek i pokrojonych w ćwiartki pomidorków na średnim ogniu.
Delikatnie solimy.
Następnie wbijamy jajka i mieszamy.
Czekamy aż się zetnie do naszej ulubionej konsystencji.
Przed podaniem, już na talerzu, posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
I już.
