Składniki:
ciabatta domowego wypieku (przepis znajdziecie tutaj)
8 dojrzałych pomidorów
3-4 ząbki czosnku
odrobina miodu
oliwa z oliwek
świeża bazylia
sól, pieprz
Przygotowanie:
1. Pomidory
obieramy ze skórki. Kroimy w dużą kostkę. Skrapiamy oliwą, miodem,
doprawiamy solą i pieprzem, posypujemy bazylią i posiekanymi drobno 2
ząbkami czosnku. Ostawiamy.
2. Każdą kromkę nacieramy obranym ząbkiem czosnku.
3. Po około 10 minutach szybko i krótko przesmażamy pomidory.
4. Każdą
kromkę obkładamy pomidorami. Zapiekamy lub nie - wedle uznania – w
piekarniku. Podajemy delikatnie skropione oliwą z oliwek.
